Найти кафе или ресторан в центре Сортавалы легко: особой популярностью пользуются места, где можно отведать традиционную карельскую кухню. Среди самых известных блюд — карельская (или финская) уха, рыба во всевозможных видах, калитки с разнообразными начинками.
Рестораны и кафе
Ниже собрали рестораны и кафе, которые пользуются наибольшей популярностью среди туристов и местных жителей. Одни заведения специализируются на местной кухне, другие предлагают более стандартные блюда. Ценовой диапазон — от бюджетных вариантов до выше среднего.
Магазин/кафе «Дом Берга»
Магазин/кафе «Дом Берга» располагается сразу за Карельским мостом в центре города, если идти от вокзала. Имеет богатую историю и особую известность: редко поездка в Сортавалу обходится без посещения этого кафе.
Интересное здание с ярким фасадом вы точно заметите: красные вставки дополняют основой желтый тон, с одной стороны возвышается красивая башенка. Окна разных форм и размеров: узкие, широкие, вытянутые, совсем маленькие… При этом все элементы декора выглядят гармонично.
Дом был построен еще в 1875 году по заказу первого бургомистра Сортавалы – Карла Густава Берга. Рядом на перекрестке находилось еще несколько домов, которые также принадлежали знатной семье Берга. Этот угол даже имел собственное название — Bergin kulma.
Во время пожара 1976 года дом был полностью разрушен. Его восстановили по решению главы Карелии на средства сортавальского бизнесмена Игоря Лейтиса. Здание получилось точной репликой сгоревшего дома: с лета 2020 года можно любоваться старинным фасадом и изысканным интерьером.
«Дом Берга» — это кафе и магазин. Здесь можно отведать финскую уху, приготовленную на сливках, пельмени из дичи и форели, разнообразную выпечку, калитки и другие карельские вкусности. Качество блюд отменное, персонал доброжелательный.
В магазине можно приобрести рыбную продукцию, варенье (в том числе из морошки), сыры, мороженое, а также карельский чай, традиционные настойки и другие напитки.
Кстати, рядом с Домом Берга находится памятник Уно Вертеру Ульбергу – знаменитому архитектору финского происхождения, который построил многие здания в Сортавале. Фигура архитектора расположена на скамейке – можно сесть рядом и сфотографироваться.
Адрес: Карельская улица, 11.
Кафе «Релакс»
Другое популярное кафе Сортавалы — «Релакс» — находится также в исторической части, недалеко от церкви Николая Чудотворца. Кафе легко найти, если двигаться от Карельского моста в сторону центра.
В зале довольно уютно, но столиков немного, поэтому места лучше бронировать заранее. Широкий ассортимент блюд: есть карельская кухня (уха на сливках, жаркое по-старокарельски, салат с форелью и другие), классическое европейское меню, вкусные десерты, вина и другие напитки.
Адрес: Карельская улица, 29.
Кафе «Сердоболь»
Кафе «Сердоболь» располагается на берегу озера Ляппяярви рядом с Камнем желаний, поэтому вид из панорамных окон очень живописный. Можно посидеть не только внутри, но и за столиком на набережной: если холодно, вам выдадут уютный плед.
Это отличное место, чтобы пообедать или просто выпить чашечку кофе или чая, любуясь завораживающим пейзажем, вдали от шумных улиц. При этом дойти сюда из центра не составит труда – от главной площади Кирова пешком 7-10 минут.
Интерьер кафе просторный и современный. В меню есть уха и другие супы, много видов пиццы и пасты, вкусные десерты, напитки и другие блюда. Цена приемлемые.
Кафе находится на первом этаже Молодежного центра «Сердоболь». На втором этаже проводятся обучающие лекции, творческие вечера, показы фильмов, организовываются клубы по интересам и др.
Адрес: улица 2-я Пристанская, 4.
Кафе «Krona»
Кафе «Krona» находится неподалеку от автовокзала. Приятное место, быстрое обслуживание, цены умеренные. Как преимущество, здесь можно заказать недорогой бизнес-ланч.
В этом кафе не всегда есть свободные места в обеденное время: многие туристические группы останавливаются здесь отдохнуть и перекусить после дороги.
Адрес: улица Кирова, 6.
Магазин и кафе «Акуловка»
Если хочется отведать рыбу и морепродукты, то отправляйтесь в известный магазин «Акуловка». Он располагается рядом с набережной недалеко от площади Вяйнямёйнена, на которой находится памятник «Рунопевец».
В этом магазине можно купить продукты местного производства с собой или отведать прямо там. Единственное, столиков в магазине немного (три-четыре), поэтому свободных мест в обеденное время может не остаться.
Ассортимент продукции в «Акуловке» внушительный. Это рыба разных видов, икра, мясо, молочные изделия, консервы, кулинария и не только. Среди популярных блюд:
- карельская уха;
- пельмени с форелью;
- рыба копченая и соленая;
- варенье из различных ягод, чай и мед;
- калитки и пирожки с различной начинкой и др.
Адрес: улица Суворова, дом 1.
Ресторан «Пийпун-Пиха»
Еще одно место, где можно пообедать и приятно провести время – ресторан «Пийпун-Пиха». Однако он расположен далеко от центра у залива Ладожского озера: сюда удобно доехать на машине или такси.
Интерьер довольно пафосный, цены выше среднего. Подойдет скорее тем, кто хочет пышно отметить какое-нибудь событие в путешествии с семьей, друзьями или коллегами – юбилей и другие праздники.
Но также здесь можно вкусно позавтракать, пообедать или поужинать. В меню много русских, карельских и европейских блюд, коктейлей и других напитков. Традиционно предлагают уху по-карельски, жаркое по-старокарельски, рыбные блюда и другие.
Адрес: улица Промышленная, 44.
Блюда карельской кухни в Сортавале
В большинстве ресторанов и кафе старинного города Сортавалы подают традиционные блюда: найти их в меню не составит труда. Это рыба и мясо, приготовленные по различным рецептам, знаменитая карельская уха, изумительные десерты, вкусные калитки и многое другое.
Рыбные блюда
В Сортавале первым делом стоит отведать карельскую или финскую уху (kalakeitto), которая готовится с добавлением сливок. На вкус изумительна! К слову сказать, в Карелии отдают предпочтение рыбным, а не мясным блюдам.
Многие рецепты включают использование окуня, судака, лосося, форели, семги, щуки и других видов рыбы. Каких только вариантов приготовления рыбы здесь нет – холодного и горячего копчения, засоленная, вяленая, сушеная, в виде начинки для пельменей, с гарниром…
Помимо молочной ухи, также популярна обычная уха (kalarokka). Кроме того, традиционным блюдом является рыба по-карельски – приготовленная в глубокой сковороде с нарезанным картофелем.
Мясные блюда
Среди мясных блюд можно попробовать гороховый суп (hernehrokka) или суп с мясом и грибами. Еще одно популярное блюдо, которое местные народы с давних времен готовили по праздникам — жаркое по-карельски (Karjalanpaisti).
Жаркое состоит из двух-трех видов мяса: говядины, баранины и свинины. Разрезанное на кусочки мясо укладывается в горшок послойно, далее добавляется лук, лавровый лист и перец.
Калитки
Из выпечки в Сортавале повсеместно продаются карельские пирожки – калитки (karjalan piiras). Это небольшие по размеры открытые пирожки, изготовленные из ржаного теста и начиненные картофельным пюре, пшеном, ячневой крупой, рисом, ягодным вареньем и др. Они очень вкусные!
Считается, что название калиток произошло от древнерусского названия кошелька – калита. Пирожки внешне похожи на такой кошелек с содержимым.
Карельское варенье
На десерт также можно отведать различные варенья и ягоды, которыми славится Карелия. А какой здесь вкусный и ароматный чай – с брусникой, клюквой, черникой, шиповником, морошкой, сосновой почкой… Очень популярен иван-чай с добавлением различных ягод и трав.
Где купить тур или экскурсию по Карелии
Tripster — сервис онлайн-бронирования экскурсий. Представлены разнообразные авторские маршруты: обзорные, выездные, тематические, гастрономические, водные и другие экскурсии от местных жителей.
Большая страна — удобный сайт, где можно купить тур по Карелии и другим регионам России. Содержит большой выбор программ от прямых организаторов без наценок: пляжный отдых, сплавы, джип-туры, путешествия на лошадях и другие.
Sputnik8.com предлагает групповые и индивидуальные экскурсии, а также в мини-группах: можно проехаться на ретропоезде, посетить Мраморный каньон, пещеры, водопады, совершить увлекательный поход по природным достопримечательностям.